На самом деле эту байку придумал российский юморист Леонид Каганов.

Впервые эта фейковая новость была опубликована еще в 1999 году. И с тех пор с небольшими изменениями она до сих пор гуляет по Интернету, всплывая всякий раз, когда кто-нибудь переест красной икры. Вот и на днях, после того как некий житель столицы в соцсетях пожаловался на невкусную царскую икру, купленную в супермаркете, нашлись доброхоты, которые сделали вывод, что без жабьего потомства тут явно не обошлось.

На самом деле жабы мечут икру в столь малых количествах, что с одной особи в год не наберется и чайной ложки. К тому же камышовая жаба, на которую указал Каганов, не водится в Китае – только в Северной Европе. И один экземпляр этого редкого земноводного стоит около 200 долларов. Нетрудно подсчитать, что икра камышовой жабы обойдется в куда большую сумму, чем красная лососевая или даже черная белужья. Ну и в-третьих, икра жаб и лягушек ядовита. Впрочем, люди ею никогда не травились – уж слишком экзотична она по всем внешним признакам.

И тем не менее икру действительно подделывают. С этой целью мошенники используют обыкновенный рыбий жир и желатин. Некоторые хозяйки сами могут приготовить такую икру. Достаточно смешать желатин, сахар, рыбий жир и прокипятить. Получившаяся субстанция набирается в шприц, и из него в ледяную воду выдавливаются икринки. Отличить по вкусу от настоящей икры почти невозможно.

Конечно, настоящая икра – кладезь белка, витаминов и минералов, тогда как фальсификат – всего лишь безвредная пустышка.

Автор: Алан ИСАЕВ
Источник: «Экспресс-К»